Ortaköy

Benim canım köyüm:-)
Seviyorum çok..
Yaklaşık 25 yıldır seviyorum hem de:-)
Bunca zaman içinde değişti, gelişti, yenilendi..
Nüfusu arttı, çehresi değişti. Yıllar yıllar önceki dut bahçelerinin, bostanlarının, müstakil bahçeli evlerin güzelliği, safiyeti, keyfi yok tabii. O zamanki halini görmek, yaşamak çok isterdim. Bu dönüşüme tanıklık etmek. Üzülürdüm mutlaka ama alışırdım..
Şimdiki halini de seviyorum.

İstediğiniz zaman kaçıp nefes alabileceğiniz Yıldız Parkı, sahildeki yürüyüş parkurları, gidip hiçbir şey düşünmeden, öylece bakıp zihninizde ne var ne yok boşaltacağınız masmavi, sessiz, sakin denizi, beslemeye bayıldığım kuşları, birbirinden güzel kafeleri, dansedebileceğiniz ya da bir şeyler içebileceğiniz barları, kulüpleri,  karnınızı doyurabileceğiniz şık restoranları ya da ayak üstü atıştıracağınız gözlemecileri, boğazın güzelliklerine açılabileceğiniz boğaz turları, haftasonu kurulan rengarenk tezgahları, camileri, kiliseleri, ressamı, sanatçısı, genci, yaşlısı, yabancısı, yerlisiyle bambaşka bir yer burası..

Ortaköy hafta sonu çok kalabalık. Sabah saatlerinde bomboş. Hele baharsa.. Oraların sahibi gibi hissediyorum kendimi böyle zamanlarda:-)  Sessizlik, deniz, ben ve Ortaköy.

Arabanızla gelmeyin buraya. Park yeri sorun, trafik sorun. Atlayın bir taksiye ya da boğaz otobüslerinden birine. Rahat rahat gelin.

Bizce Kuru'da kuru fasülye yiyin.

Aysu Börek'ten böreğinizi, poğaçanızı, kurabiyenizi alın. İsterseniz orada oturup nefis çaylarıyla birlikte kahvaltı edin.

The House Cafe'de yemek yiyin, kahve için, tatlı yiyin, ne yapacaksanız yapın ama oraya mutlaka gidin:-)

Gloria Jean's'e gidin, kahve için.

Kır Çiçeği'ne gidip mantarlı pide yiyin, ya da siz neyi seviyorsanız onlu pide:-)

Feriye Lokantası'na gidin, boğaza nazır yemek yiyin, yemyeşil bahçesine yayılıp kahvenizi için..

Mado'da cevizli ve bitter çikolatalı dondurma yiyin. Aslında Mado'nun tüm dondurmalarını yiyin siz:-)

Mutlaka bir kere Boğaz turu yapın.

Kumpir, waffle ve gözleme yiyin.

Her gelişinizde seveceğiniz yeni yerler keşfedin..

Burası benim için boğazın gözbebeği. Boğaz buna ne der bilmem:-)

Bugün havanın ılığı çağırdı beni. Aldım makinamı, taktım kulağıma müziğimi..
Ortaköy'ün cıvıl cıvıl, rengarenk tezgahlarını, waffle'ını, gözlemesini, lokmasını, yolunu, duvarını, taşını, ne gördüysem çektim.
Sevdim.
Sevin:-)

Hiç yemedim, hiç yemeyeceğim:-)

Annecğim çok severdi. Ben bunu da hiç yemedim ve yemeyeceğim:-)

Yazın o minik terasında kahve içip birşeyler okumanın, yazmanın keyfi paha biçilmez:-)Aşk, aşk, aşk buradan ilhamlı:-)

Boğaz turu yaptık güzel havaya aldanıp. Giderken harikaydı ama dönüşte beynim dondu soğuktan:-)Çengelköy Çınaraltı'nı gördük uzaktan . Baharı dört gözle bekliyorum oraya gidip boğaza nazır kahvaltı edip nefis çaylarından içmek için:-)

 

 W.R.

    

 

Fatmagül'ün Gül Mutfağı

Kahvaltıya gittik.
Kavacık'ta..
Dizide nasıl kocaman, ışıl ışıl görünüyorsa, aslı o kadar minicik... Ama sıcak, samimi, renkli...
Sadece o spotların verdiği ışığın aydınlığı yok haliyle..
Kendine özgü bir tarzı var. Bodrum evleri gibi içi. Oraya has bir dolu obje.

Sahipleri İzmir'den gelmişler, geçen yıl açmışlar Gül Mutfağı'nı. Asıl adı Bodrum Gül Mutfağı.
Bir arkadaşları yapımcıymış sanırım, o önermiş dizi için..

Kahvaltısı güzeldi. Gül Mutfağı'nda kahvaltı ediyor olmak heyecan vericiydi her şeyden önce.
Perşembe akşamları Fatmagül'ün Suçu Ne Gecesi yapıyorlarmış.
Çayı, kahvesi, böreği, patlamış mısırıyla kocaman ekran karşısında dizi keyfi yapıyormuşsunuz.

Hoş bir perşembe akşamı geçirmek isteyen Fatmagül hayranlarına duyurulur.
Ayrıca harika bir doğum günü hediyesi de olabilir. Nereye gideceğini bilmeden, kendini Gül Mutfağı'nda bulmak nefis bir sürpriz olurdu:-)
Hatta doğum gününe gerek kalmadan oraya bir pazar kahvaltısına götürebilirsiniz mesela..
Önceden arayın ama.. Çok talep var..

Telefonu:
0216 465 25 24

 Burası kameranın olduğu yer. Tüm mutfağın görüneceği geniş açı buradan alınabiliyor ancak. Dizide görünmüyor ama. Set ekibine ait bir alanmış burası. Ama çekim dışında müşterilere açılıyor. Biz burada kahvaltı ettik.

 

Kış Çayı

Kış gelince yaptığım ve içimi kokulu, yumuşak, lezzetli harika bir kış içeceği.
Hastayken hele ilaç gibi geliyor..
Yapmak isterseniz:
1 tane elma(dörde bölünmüş, kabuklu, çekirdekli)
5-6  tane karanfil
Bir tane çubuk tarçın
Bir tane kuru kayısı (ikiye bölünmüş)
Biraz ıhlamur
Biraz adaçayı
Bir iki dilim limon.
Bunların hepsini bir çaydanlıkta 5 dakika kaynatıp dinlendirin..
Sonra için tabii:-)
İçeceğiniz zaman bardağınıza bal da ekleyebilirsiniz. Bana tatlı geldiği için koymuyorum pek..
İçine koyduklarınızın miktarlarını zamanla damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz..

Afiyet olsun, yarasın:-)

Aforizma

Vecize, özdeyiş..
Son zamanlarda dilimize geldi oturdu ya da vardı da ben duymamıştım çok..
Sosyal paylaşım ağları bilmediğimiz, duymadığımız, belki bildiğimiz, duyduğumuz ama altını çizdiren hayran bıraktıran, bazen evet! dedirten ne kadar söz varsa önümüze getiriyor..

En sevdiklerimi derledim topladım buraya.
Sizin de sevdikleriniz varsa ekleyebilirsiniz..

Düşünenin, yazanın aklı bin yaşasın..

---.---.---.---.---

."İnsan, sözünü yağmur gibi yumuşakça indirmeli kulaklara; Kırıp dökmemeli, damla damla söylemeli, ince ince sevmeli.." Hz.Mevlana

Hayat, cinsel ilişkiyle bulaşan ölümcül bir hastalıktır.
Jacques Dutronc

‎'Bakmayın insanların "Beni çok sevecek birini arıyorum" demesine. Büyük bir sevgiye maruz kalınca hepsi kaçacak delik arıyor!'

‎''Beğendiğiniz bedenlere, hayalinizdeki ruhları koyup, aşk sanıyorsunuz." (Othello)
Kime ışık tuttuğuna dikkat et, gölgesinde kalabilirsin. (Düşünen Adam)

Aslında çok konuşan kadın yoktur. Karşıdaki hiç bir şey anlamadığı için açıklama yapmak zorunda kalan kadın vardır.

Hayatınızda denge sorunu varsa etrafınıza dikkatlice bakın; muhtemelen birini yanlış bir yere koymuşsunuzdur.

Vücudunun %70 i su olan bir canlının nasıl olurda içi yanar?

İnsanların da yan etkileri var.. Bazıları başını döndürürken, bazıları mideni bulandırabiliyor."

Ve terketmeler yetmezmiş gibi bir de emir verilir. 'Kendine iyi bak'

Uzun süre ölü numarası yapanı ceza olarak gömmelisin.

"Yanlış kişiden samimiyet beklediğin an,
kırılıyorsun.." F. Dostoyevsky

Yaşlılar her şeye inanırlar. Orta yaştakiler her seyden kuşkulanırlar. Gençler de her şeyi bilirler

Hiç gitmeyecekmiş gibi sevenler,
Hiç sevmemiş gibi gittiler.. Edip Cansever

En iyiyi bulmak için uğraşırken iyiyi kaybediyorsunuz
Shakespare

Aşk köprü kurmaktır. İnsanlar köprü kuracakları yerde, duvar ördükleri için yalnız kalırlar. (isaac newton)

Var olan bir şey varsa, o da yokluğun senin..."
"Can Yücel

Adam akıl hastanesine kapatılır ve şöyle bağırmaya başlar:
- Siz beni bu odaya hapsettiğinizi zannediyorsunuz.
Hayır! Ben sizi bu odanın dışına hapsediyorum!

Kişilikli kadınlar kişiliğini, kişiliği olmayanlar dişiliğini kullanır.
Ve genelde erkekler, hep ikinciyi tercih eder. Donnie Brasco/1997

Biz, Nasreddin Hoca'nın torunlarıyız.
Hep bir umut var içimizde..
- Ya severse ? M. Menteş

İnsanlar çok iyi ve onurlu olabilirler;
Ama sonuçta cenazesine gelen kişi sayısı,
Hava durumuna bağlıdır..

Kadın sevgi uğruna herşeye hazırdır; hatta sevişmeye de.
Erkek ise sevişmek için her şeyi feda etmeye hazırdır; sevmeyi bile! P. Coelho

"İnsan birisiyle yaşlanmalı,
Birisi yüzünden değil.." N. Hikmet Ran

Afiyet olsun ne diyeyim?. Sonunda ömrümü de yedin :)

Telefonumun diğer özellikleri yerine, En çok sessizde bırakıp evin içinde kaybetme özelliğini kullanıyorum :)

Erkekler mi daha akıllıdır kadınlar mı ? Elbette ki kadınlar. Çünkü bacağı güzel diye, hiçbir kadın askıntı olmaz bir erkeğe.

Bir kadın ağlıyorsa yanına yaklaş, saçlarını okşa, gözlerine bak ve de ki; "mangoda indirim varmışşş''

Ben bardak kırsam "sakarım",
Annem kırsa "nazar",
Babam kırsa o bardağın orda ne işi var!
Bir erkeğin en lezzetli yeri başının etidir.. Milyonlarca kadın yanılıyor olamaz..!

Bu "survivor Taner"i küçükken üç kere havaya atıp, iki kere tutmuşlar"

Seni üzenlerin topu patlasın, şekeri çamura düşsün, anneleri onları hep dövsün, misketleri kaybolsun, çay bardağını ellesin cıss olsun, nutellası bozulsun, bayramda kimse para vermesin, bisikletinin tekeri patlasın, geceleri öcüler kovalasın, oyuncak ayısı hastalansın.. :-))

Bana balık verme, balık tutmayı öğret (Çin Atasözü).
Bana balık ver, rakıyı tazele, buz da bitmiş (Türk Atasözü).

İyi olana iyiysen, iyisin.
İyi olana kötüysen, kötüsün.
Kötü olana kötüysen, insansın.
Kötü olana iyiysen, ermişsin:-) Nuray İlbars

KONUŞMADAN EVVEL DÜŞÜN. GEREĞİ VARMI? GERÇEK MİDİR? ŞEVKAT BARINDIRIYOR MU? KİMSEYİ İNCİTEBİLİR Mİ? SESSİZLİĞİ BOZACAK KADAR DEĞERLİ Mİ? Sai Baba

 

Kiminle Gezdiğinize, Kimle Arkadaşlık Ettiğinize Dikkat Edin...! Çünkü Bülbül Güle, Karga Çöplüğe Götürür...! ....Hz Mevlâna...

 

‎'' Başarı berbat bir öğretmendir. Zeki insanları hiç kaybetmeyeceklerine inandırır. ''
Bill Gates